Кухня творческая и не только

[daeni]

Я поняла, что меня обижает по-настоящему. Нет, не критика. Тем более, любого критикующего можно поймать в ловушку его же собственных заблуждений, если уж очень захочется.
Обижает недоверие. Или вернее, отсутствие доверия. А проиллюстрировать ситуацию проще всего на... примере кулинарии
К примеру, вы - неплохой повар. Специально кулинарному искусству не обучались, но посредством "самоучителей" (поваренных книг) кое-какие навыки приобрели. И вашим друзьям/знакомым нравится, как вы готовите, скажем, курицу. Но все время жарить птичку одним и тем же способом вам... Если и не надоело, то утомило. Хочется чуть-чуть разнообразия. Новых граней. Новых кусочков мозаики. И вы, положившись на опыт мастеров и собстенную интуицию, решили запечь куриное филе в медово-горчичной заливке. Вы почти кожей чувствуете: получится АБАЛДЕННО. Пальчики не только оближешь, но и покусаешь. Но когда вы приглашаете гостей на дегустацию нового блюда, что вы слышите в ответ?
"Да ну... Зачем извращаешься? У тебя же так хорошо получается прежнее блюдо! Давай лучше повторим его еще раз... А это... Фи..."

Что бы ответили вы? Как бы поступили?

Comments

[ARS_Barracuda]

Что есть - недоверие?
Сформулирую это понятие.
Суть - чьи-то сомнения.
Отнюдь не неприятие.

Сомнения - привилегия
Умудрённых опытом.
Пусть создают элегию
Тебе - "кулинару". Шёпотом.

[beaver junior]

daeni
"Да ну... Зачем извращаешься? У тебя же так хорошо получается прежнее блюдо!"

Консерваторы хреновы, блин! Я за желание повара приготовить что-то новое! Ведь попробовав нового приоткрывается завеса уже изученного, а за ней там столько интересного и неизведаного.

Как бы поступили?
Лично я с удовольствием бы попробовал эту птичку, тем более в ней вроде нет тех ингридиентов которые я просто не перевариваю.

[Slukad]

Молчать, не ссать, жрать.

Извините, но контингент такой )
Потом бы попробовали, офигели и сказали что я прав

[Gorgone]

Не стесняйся экспериментировать, только когда будешь приглашать, сразу говори что угощать будешь
новым блюдом. Тогда те у кого нет желания его пробовать смогут прийти в другой раз, на более привычное...
Если же они хотят прийти, но на это блюдо у них аллергия, то уже ты будешь в курсе и сможешь предложить им что-то другое.

Ну а что неверие в твои способности сильно обижает, это я по себе знаю обидно. Тем сильней желание доказать что ты можешь, утереть нос неверующим, и заслужить восхищение. Стоит только не забывать, что есть люди от природы скептичные и они могут вовсе не желать тебя обидеть.

Успехов тебе в кулинарии.

P.S. Не раз бывало так что неудачное на мой взгляд блюдо, сьедали так что только косточки летели. Вкусы то у всех разные...
P.P.S. Я не повар, мне просто нравиться иногда готовить и экспериментировать.

[Гость]

Я не повар, мне просто нравиться иногда готовить и экспериментировать.

В этом мы с вами очень похожи. Тоже обожаю экспериментировать и не только в кулинарии.
Можно, например, собрать за одним столом представителей малого и большого круга( очень точные характеристики этих кругов уже есть в комментарияхBig_Pillow)
Результат может оказаться совершенно удивительным и скучно, точно, не будет.

Элинджер

[Big_Pillow]

Slukad
Дорогое население!
Равняйсь!
Смирна!!!
Дорогой к счастью, шагОм.. мАрш!!!

[Гость]

Big_Pillow

Что- то Вы прямо сами на себя не похожи. Где здравые логические рассуждения? Почему дорогой? К счастью надо лететь, а не шагом. Марш вообще лишнее. И кого можно сделать счастливым принудительно. Брррр
А ОМ это только для избранных)))))

Элинджер

[Big_Pillow]

Элинджер я тебя разочарую...
логики у меня вообще мало)))
__
Все сообщения - это песня барда на настроение заданное настроением )))

[ARS_Barracuda]

"Чукча в чуме ждёт рассвета..."
Что увижу - на то и среагирую.

[Big_Pillow]

ARS_Barracuda
Чукча в чума ждет рассвета -
но ведь песня не про это )))
*про себя* можно ли считать реальностью падение камня в пустыне, которое никто не увидел?

[ARS_Barracuda]

Реальностью можно считать всё. Другое дело, что остальные в это утверждение могут не поверить